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Maestría y Especialidad en Procesamieto de Alimentos
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INDUSTRIA COCA COLA (FEMSA)

GUILLERMO GUZMAN

Abril del 2010 (actualizado) NUEVO

Nombre probable del tema

Descripción breve

Conversión de calderas de bunker a gas

Sustituir bunker por gas en calderas pirotubulares

Caracterización y recuperación de aguas de regeneración de ablandadores

Recuperar el agua que se drena durante la regeneración de ablandadores

Cálculo de enfriador de placas

Variables de diseño para enfriador de bebida de tipo placas

Cálculo de un sistema de clarificado

Variables de diseño para enfriador de placas (agua-jarabe), calentador (vapor-jarabe), tanque de contacto (jarabe-carbón activado), filtro de placas verticales, filtro prensa, filtro pulidor y tanque de precapa

Diseño de un sistema de captación y tratamiento de agua de lluvia

Variables de diseño para un sistema que capte y trate el agua de lluvia para su ingreso a procesos

Diseño de un reactor de agua electro-químicamente activa

Evaluación de variables de un reactor para producir agua electroquímicamente activa para los procesos de saneamiento y limpieza

Dudas, preguntas, inquietudes? Dirígense a la Gestora de I+D. Oficina contiguo a la Secretaria Académica FIQ

  
LicEng. Larisa Korsak

Gestora de I+D.

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Noviembre del 2009

CEMEX tiene interés en apoyar Tema de Tesis, sobre "El desarrollo de diseños de concretos con materiales livianos y diversos" o "Desarrollo de diseños de mezclas de concretos con agregados ligeros".

  • Recien egresado
  • Con conocimientos en geología y yacimientos no metalicos (deseable pero no indispensable)
  • Con conocimientos en ensayos basicos como: granulometricos, de densidades, % humedad
  • Con conocimientos en preparacion de mezclas de concretos y morteros.
  • Disponibilidad de lunes a viernes en horario laboral.

Mandar muestras de interés a: Luz Violeta Molina : luzvio05@yahoo.com

 

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GUILLERMO GUZMAN

Agosto del 2009

Se invita a estudiantes intreresados a trabajar en Tema de Monografía titulado "Evaluación de un Esterilizador Solar". Mandar muestras de interés a: LEONARDO CHAVARRIA:leonant71@yahoo.com

 

 

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BENEFICIO DE CAFE SAJONIA

GUILLERMO GUZMAN

Agosto del 2009

1) Optimización del sistema de transporte de cascarilla de café

2) Mejoramiento del sistema de tratamiento anaerobio de agua residual del beneficio

 

INDUSTRIA COCA COLA (FEMSA)

Agosto del 2009 (actualizado)

Industria Nacional de Refrescos, Coca-Cola (FEMSA) esta ampliamente abierta para trabajar en colaboración con la FIQ.  Se invitan estudiantes y docentes para participar en la realización de  trabajos monográficos en temas referentes a la optimización del uso de agua y energía:

Referente al agua:

  1. Saneamiento microbiológico de las áreas de trabajo en la industria alimenticia.
  2. Optimización de procesos de lubricación.
  3. Caracterización y recuperación de aguas de regeneración de ablandadores.
  4. Diseño de un sistema de captación y tratamiento de agua de lluvia.
  5. Diseño de un reactor de agua electroquimicamente activa.

Referente a la energía:

  1. Calculo y diseño de Filtro de presa.
  2. Conversión de Calderas de Bunker a Calderas de Gas.
  3. Conversión de túneles de termoencogimiento a túneles de gas.

Procesos:

  1. Cálculo de enfriadores de placa

Dudas, preguntas, inquietudes? Dirígense a la Gestora de I+D. Oficina contiguo a la Secretaria Académica FIQ

  
LicEng. Larisa Korsak

Gestora de I+D.

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Monografías en Honduras
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Chemical Engineering Nicaragua

Hay propuestas de trabajos monográficos en conjunto con la UNA. Los interesados pueden leer ambos documentos, para luego conversar

Reporte de la Decana
INGENIEROS QUIMICOS
Acuerdos entre ambas casas de estudios
INGENIEROS QUIMICOS
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Monografías en Honduras
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Chemical Engineering Nicaragua

Hay propuestas de trabajos monográficos en conjunto con la UNA. Los interesados pueden leer ambos documentos, para luego conversar

Reporte de la Decana
INGENIEROS QUIMICOS
Acuerdos entre ambas casas de estudios
INGENIEROS QUIMICOS
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PLANTA PILOTO DE ALIMENTOS (PPA)
Febrero del 2009
GUILLERMO GUZMAN

Atención estudiantes del ultimo año y egresados de la carrera de ingeniería química. La dirección de la planta piloto de alimentos ofrece la oportunidad de realizar su tema monográfico ligado a un proyecto de investigación. En el presente año 2009 se estará desarrollando la investigación aplicada: Desarrolladores Microbióticos activos del suelo (DMAS) en La Finca las Flores (UNI), Masaya, Nicaragua. En el marco de esta investigación se abre la oportunidad de realizar tres monografías de grado para optar al titulo de ingeniero químico, las antes mencionadas se presentan a continuación:


  1. 1.- Diseño tecnológico de una planta procesadora de concentrado de tomate procedente de la finca de la UNI.
    2.- Diseño tecnológico de una planta procesadora de chiltoma deshidratada pulverizada con finalidad para condimentos.
    3.- Diseño tecnológico de una planta procesadora de harina de pipián procedente también de la finca UNI.
    4.- Diseño tecnológico de una planta procesadora de bio fertilizante liquido y solido, en la finca las flores UNI.


Adicional a estos temas centrales se ofrecen los siguientes a realizarse en la planta piloto de alimentos:

  1. Diseño de un sistema para la elaboración de queso de soya deshidratado y pulverizado a escala piloto.
  2. Evaluación técnico económica de una mini planta procesadora de bebida energizante de proteína de soya
  3. Evaluación técnico económica de una mini planta de harina de gluten y soya a escala piloto en la PPA

Los interesados favor solicitar reunión para establecer compromiso en torno a los temas. Favor ponerse en contacto con Margarita Pérez  en la oficina de Operaciones Unitarias o directamente con el Ing. G. Guzmán u Onell Morales en las instalaciones de la planta piloto de alimentos en el RUPAP.


Apresúrese, las solicitudes estarán atendidas según el orden de llegada.   

  
Msc. Ing. Guillermo Guzmán

Coordinador de Proyecto PPA.

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Monografías en Honduras
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Chemical Engineering Nicaragua

Hay propuestas de trabajos monográficos en conjunto con la UNA. Los interesados pueden leer ambos documentos, para luego conversar

Reporte de la Decana
INGENIEROS QUIMICOS
Acuerdos entre ambas casas de estudios
INGENIEROS QUIMICOS
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Telefax: (505) 278-1463; 270-3683
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